Slastičarsko poslovanje na području Dalmacije, specijalizirano za izradu personaliziranih torti i slastica po narudžbi. Poslovanje je tijekom gotovo tri godine rada razvilo prepoznatljivu ponudu, bazu privatnih i poslovnih kupaca te operativni model koji objedinjuje proizvodnju po narudžbi, maloprodaju i redovnu opskrbu ugostiteljskih objekata.
Proizvodni program obuhvaća personalizirane torte za vjenčanja, obiteljske proslave, korporativne događaje i druge posebne prigode. Ponudu nadopunjuje desetak vrsta klasičnih torti, uključujući čokoladne torte i različite vrste cheesecakea, kao i širi asortiman slastica poput voćnih košarica i desertnih čašica. Dio proizvoda dostupan je i kroz postojeći prodajni izlog, što omogućuje maloprodaju kolača na komad.
Poslovni model kombinira prodaju krajnjim kupcima i poslovnim partnerima. Približno 70 % prihoda ostvaruje se kroz B2C segment, ponajprije prodajom torti i slastica po narudžbi, dok oko 30 % prihoda dolazi iz B2B kanala. Poslovanje trenutačno redovno opskrbljuje tri restorana, a postoje i upiti institucionalnih kupaca te ugovorene narudžbe do kraja 2026. godine.
Operativni model temelji se na malom i fleksibilnom timu. Postojeći djelatnik samostalno vodi većinu svakodnevne proizvodnje, dok je vlasni usmjeren na dogovaranje poslova, odnose s kupcima i izradu zahtjevnijih narudžbi. Kod većih narudžbi angažira se dodatna ispomoć, čime se raspoloživi kapacitet prilagođava opsegu posla.
Predmet prodaje je kompletna gospodarska cjelina poslovanja (asset deal). Transakcijom su obuhvaćeni proizvodna oprema, prodajni izlog, detaljno dokumentirane recepture cjelokupnog asortimana, postojeći ugovoreni poslovi, baza kupaca, operativni procesi i pripadajući know-how. Kupcu se time omogućuje preuzimanje razvijenog poslovnog koncepta i nastavak proizvodnje bez potrebe za značajnijim početnim ulaganjem u opremu ili razvojem asortimana od početka.
Poslovanje se odvija u potpuno opremljenom proizvodno-prodajnom prostoru koji je organiziran za proizvodnju torti i slastica te uključuje prodajni dio za maloprodaju proizvoda. Trošak najma i režija iznosi približno 500,00 EUR mjesečno.
Financijski podaci potvrđuju snažan rast poslovne aktivnosti. Evidentirani primici porasli su s približno 26.000 EUR u 2024. na približno 60.000 EUR u 2025. godini. Procijenjeni godišnji SDE, odnosno ukupna normalizirana ekonomska korist dostupna vlasniku, iznosi približno 35.000 EUR.
Daljnji razvoj moguć je kroz proširenje suradnje s restoranima, hotelima i institucionalnim kupcima, razvoj cateringa za korporativne događaje i veće proslave te geografsko širenje izvan postojećeg lokalnog tržišta. Dodatne prilike proizlaze iz uvođenja internetskog sustava naručivanja i organizirane dostave, jačanja digitalne prisutnosti brenda te proširenja proizvodnog tima radi povećanja kapaciteta.
Vlasnik prodaje poslovanje zbog osobnih i zdravstvenih okolnosti te povlačenja iz svakodnevnih operativnih aktivnosti. Spreman je osigurati strukturirano prijelazno razdoblje tijekom kojeg će novom vlasniku prenijeti proizvodno znanje, uključujući izradu svadbenih torti, predstaviti postojeće kupce i poslovne partnere te pomoći pri upoznavanju s načinom ugovaranja narudžbi i organizacijom proizvodnje. Postojeći djelatnik, dokumentirane recepture i opremljen prostor dodatno olakšavaju prijenos i očuvanje kontinuiteta poslovanja.
Početna prodajna cijena: 80.000 EUR
Za dodatne informacije kontaktirajte nas na: [email protected]
Posredovanje za kupca je besplatno.
