Razvijen i standardiziran gastro koncept u segmentu zdrave prehrane, fokusiran na prirodnu, vegetarijansku i vegansku ponudu. Poslovanje je razvijeno kao „plug & play“ model s jasno definiranim operativnim procesima, recepturama i SOP-ovima, validiran kroz operativno poslovanje na turističkom tržištu i spreman za implementaciju na novoj lokaciji.
Operativni model temelji se na jednostavnoj organizaciji rada i visokoj razini standardizacije, što omogućuje brzo pokretanje i lako upravljanje poslovanjem bez potrebe za kompleksnom organizacijskom strukturom. Poslovanje nije vezano uz konkretnu lokaciju niti postojeće zaposlenike, čime se postiže maksimalna fleksibilnost i mogućnost prilagodbe različitim tržištima i formatima.
Jedna od ključnih prednosti koncepta je niska razina fiksnih troškova i asset-light struktura, bez dugoročnih obveza poput najma ili zaposlenika, uz jasno definiran operativni model i dokumentaciju koja omogućuje jednostavnu replikaciju. Koncept je pozicioniran u rastućem segmentu zdrave i biljne prehrane, s dokazanim interesom tržišta i potencijalom daljnjeg razvoja kroz nove lokacije, franšizni ili licencni model.
Ostvareni prihodi u razdoblju 2022.–2024. (14.106 EUR → 8.326 EUR → 16.073 EUR) rezultat su ograničenog operativnog perioda, što ukazuje na značajan neiskorišteni potencijal u slučaju cjelogodišnjeg ili optimiziranog sezonskog poslovanja. Poslovni model pokazuje funkcionalnost u realnim uvjetima te pruža jasnu osnovu za skaliranje i povećanje prihoda.
Predmet prodaje obuhvaća gospodarsku cjelinu (asset deal), uključujući brend, operativni know-how, standardizirane recepte i normative, operativne procedure (SOP), dokumentiran poslovni model, smjernice za nabavu i dobavljače te tržišno pozicioniranje. Oprema i inventar nisu uključeni u osnovnu cijenu, ali su dostupni za kupnju kao dodatni dio transakcije.
Novi vlasnik dobiva strukturiranu podršku pri preuzimanju, uključujući prijenos operativnog znanja, recepata i procedura, kao i smjernice za postavljanje nove lokacije i organizaciju poslovanja, čime se značajno smanjuje operativni rizik u početnoj fazi.
Početna prodajna cijena poslovanja: 25.000 EUR
Za dodatne informacije kontaktirajte nas na [email protected] ili +385 91 418 25 26.
Posredovanje za kupca je besplatno.
